La plupart des consommateurs utilisent leur micro-ondes pour des usages simples : réchauffer une assiette ou décongeler un plat.
Cependant, même pour des usages basiques, la puissance de votre micro-ondes est déterminante pour une utilisation quotidienne répondant à votre besoin.
Voici les éléments à connaître pour bien choisir la puissance idéale pour votre appareil.
Sommaire
Réchauffer une assiette
Un micro-ondes de 600 à 750 watts sera suffisant pour réchauffer une assiette. Il faudra compter environ 2 minutes pour réchauffer correctement votre assiette à ce niveau de puissance.
Réchauffer un plat familial
Un micro-ondes de 800 watts ou un micro-ondes de 900 watts seront plus adaptés si vous réchauffez des plats complets incluant des portions pour plusieurs personnes.
Comptez alors 1 minute et 30 secondes environ pour réchauffer votre assiette.
Usage intensif ou plat volumineux
Optez pour un micro-ondes de 1000 watts minimum si vous avez un usage très régulier ou un besoin de réchauffer des plats volumineux régulièrement.
Il faudra compter environ 1 minute et 15 secondes pour réchauffer votre plat à cette puissance.
Griller l’extérieur d’un plat
Il vous faudra un micro-onde avec fonction grill pour réchauffer votre plat en apportant un effet croustillant à l’extérieur. Les grills ont généralement une puissance de 1000 watts environ.
Cuire un plat comme dans un four
Les micro-ondes avec la fonction convection auront une puissance entre 1000 et 1200 watts afin d’assurer toutes les fonctions destinées à réchauffer ou cuire votre plat comme dans un four traditionnel.
La puissance des ondes ne se compare pas aux degrés
Les modes de cuisson d’un four traditionnel et d’un micro-ondes sont très différents, il est donc difficile de faire un tableau comparatif watt / degrés.
Le four traditionnel permet de cuire les aliments depuis l’extérieur grâce à des résistances qui chauffent depuis le haut et le bas de la cavité.
Le micro-ondes permet de réchauffer les aliments de l’intérieur en faisant osciller les molécules d’eau et graisses présentes dans les aliments.
Quelle puissance et combien de temps pour cuire mes aliments ?
Le temps de cuisson est en moyenne 2 fois inférieur à un four traditionnel.
Par exemple, pour 500 grammes de poulet, comptez 15 minutes de cuisson à 900 watts avec un micro-ondes, et 30 minutes à 210 degrés avec un four traditionnel.
De façon générale, nous vous conseillons de cuire les aliments à 900 watts en moyenne en divisant le temps par deux par rapport à un four.