Vous souvenez-vous de ces veilles de fêtes ? Dans votre enfance, quand éteindre la lumière pour ce « dernier dodo avant… » était à la fois teinté d’une insupportable impatience et d’une joie intarissable. Seulement là, vous êtes adulte, et en éteignant la lumière, vous êtes pris d’angoisse en pensant aux deux douzaines d’huîtres que vous devrez ouvrir. Chuuuut, ça va aller, Seerkle est là pour vous donner l’astuce.
Sommaire
Étape 1 : Placez vos huîtres à plat dans un récipient pouvant être placé au micro-ondes.
N’empilez pas les huîtres, laissez-les bien à plat et faites plusieurs fournées si nécessaire.
Étape 2 : Faites un premier test.
Prudence, la réussite de l’opération dépend à la fois de la puissance du micro-ondes et de la taille de vos huîtres. Nous vous conseillons de commencer par les placer 30 secondes au micro-ondes.
Étape 3 : Constatez leur ouverture.
Après 30 secondes, l’huître devrait s’être ouverte seule sans altération de sa fraîcheur. Vous pouvez adapter le temps de cuisson en fonction du résultat de ce test.
Attention : Ne dépassez jamais 1 minute de cuisson, cela pourrait être fatal pour vos huîtres et votre micro-ondes.
Vos huîtres ouvertes, vous pouvez désormais profiter de votre soirée sans craindre de finir à l’hôpital.